مهمترین مشکل صادرات زعفران و زرشک خراسان جنوبی نبود بازاریابی مناسب است
بیجاری در جلسه شورای سیاستگذاری جشنواره ملی طلای سرخ در قاین افزود: در این زمینه نباید تنها به تبلیغات داخلی اکتفا کرد بلکه در سطح بین المللی نیز باید فعالیت کرد:.
وی با بیان اینکه در زمینه زرشک و زعفران باید به خشکسالی موجود در استان اشاره کرد گفت: در بعضی از دشت های استان سالانه یک متر سطح آب های زیرزمینی افت می کند که این امر به شدت کشاورزی و حیات منطقه را به خطر انداخته است.
وی با اشاره به اینکه امیدواریم بتوانیم با تعریف طرح های ویژه و تخصیص اعتبارات به نحو مؤثر این مشکل را رفع کنیم ادامه داد: باید نوع کشاورزی را در استان تغییر دهیم و از شیوه های غرق آبی به آبیاری قطره ای با مصرف بهینه آب سوق دهیم تا بتوانیم محصولات بیشتری را تولید کنیم.
وی ابراز امیدواری کرد: که در جشنواره ملی یاقوت سرخ راهکارهای علمی و عملی برای تولید هرچه با کیفیت تر این محصول ملی_منطقه ای ارائه شود.
همچنین میرشکار مدیر کل سازمان بازرگانی خراسان جنوبی نیز با بیان اینکه تبلیغات صورت گرفته در سال های گذشته در بحث زرشک و زعفران خوب بوده است افزود: باید برای این جشنواره ها هدف و افق چند ساله تعریف شود.