پژوهشگران موسسه تحقیقات گیاه پزشکی کشور در راستای تولید محصول سالم و ارگانیک به دانش فنی کنترل کپک سبز نارنگی و پرتقال دست یافتند. بیماری ناشی از کپک سبز مرکبات که توسطsaccardo penicillium digitatum ایجاد می شود، یکی از مهمترین بیماری های اقتصادی پس از برداشت نواحی مرکبات خیز دنیا از جمله ایران می باشد.میزان خسارت بیماری در شمال 10تا 15 درصد و در جنوب کشور 2 تا 5 درصد تخمین زده می شود. ادامه ...

به طور کلی، دوغ در مقایسه با سایر فرآورده های شیر، نسبت به گرمای محیط مقاومت بیشتری در برابر فساد دارد و در دمای محیط بهتر باقی می ماند و نیاز به نگهدارنده های مصنوعی دیگر ندارد…. دوغ یکی از فرآورد های مشتق از شیر است که از قدیم در فرهنگ ما جایگاه ویژه ای داشته و دامنه نفوذ آن حتی به داستان ها، متل ها و ضرب المثل های ما نیز کشیده شده است. مصرف فراوان دوغ به عنوان یک نوشیدنی همراه با غذا یا به صورت مجزا به خصوص در ماه های گرم سال سبب شده تا در سال های اخیر، اغلب شرکت های تولیدکننده فرآورده های لبنی توجه ویژه ای به تولید این محصول داشته باشند و بخشی از تولیدات خود را به آن اختصاص دهند. ادامه ...

هر عدد تخم مرغ از اواخر هفته گذشته با 50 تومان کاهش قیمت مواجه بوده است. هر عدد تخم مرغ در شهر تهران به طور میانگین به قیمت 150 تومان عرضه می شود این در حالی است که تا هفته پیش از آن هر عدد تخم مرغ 200 تومان عرضه می شده است.بنابراین گزارش هر شانه دو کیلویی تخم مرغ به قیمت 4 هزار و 600تومان عرضه می شود این در حالی است که پیش از این قیمت هر شانه تخم مرغ 5500 تا 5700 تومان بوده است. ادامه ...

گشتا صنعت اصفهان با حضور در هجدهمین نمایشگاه بین المللی صنایع کشاورزی، مواد غذایی و ماشین آلات وابسته ضمن معرفی دستگاه تاریخزن مکانیکی اتوماتیک به صنایع بسته بندی و غذایی, همکاری خود را در زمینه فروش و مشاوره در خرید دستگاه های بسته بندی و تاریخزن اعلام می دارد . این دستگاه جهت چاپ تاریخ تولید و انقضاء, قیمت, سری ساخت و سایر مشخصات کالا مورد استفاده قرار می گیرد . این دستگاه هم قابل نصب بر روی دستگاه بسته بندی و هم بصورت رومیزی قابل استفاده می باشد . ادامه ...

مدیر کل امور شیلات و آبزیان استان همدان گفت: سرانه مصرف آبزیان در استان همدان در سال 89 حدود 5 کیلوگرم بوده است. علی دولو افزود: استان همدان به دلیل داشتن آب فراوان و شرایط آب و هوایی، پتانسیل خوبی برای آبزی پروری داراست. وی ادامه داد: در حال حاضر استان دارای 580 واحد پرورش ماهی و انواع استخر دو منظوره کشاورزی سرد آبی، استخر ذخیره آب گرم، منابع آبی طبیعی و نیمه طبیعی، مزرعه سردآبی و قنات و مزرعه گرم آبی است. ادامه ...