پرسیاوشان از نظر طب قدیم ایران، معتدل است. در طب گذشته از گیاه پرسیاوشان در درمان سرفه و علائم سرماخوردگی و ریزش منطقه ای مو استفاده می شد.پرسیاوشان با نام علمی adiantum capillus veneris گیاهی است علفی، سرخسی و پایا که در مناطق شمالی از جمله مازندران، گیلان و در تهران در مناطق شرق، غرب و جنوب غربی قابل مشاهده است. این گیاه زیبا و چند ساله معمولا در نقاط مرطوب، اماکن سایه دار و کم نور می روید. این گیاه در نواحی مدیترانه، اروپای مرکزی و جنوبی، آمریکا و ایران رشد می کند. ادامه ...

گیلاس سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی بوده، از این رو روند پیری را به تأخیر می اندازد. تحقیقات نشان می دهد مصرف روزانه 6 عدد گیلاس می تواند جایگزین خوبی به منظور کنترل و درد ناشی از تورم بیماران باشد. گیلاس؛ میوه کوچک تابستانی، بسیار خوشمزه، مفید، آبدار کروی با دمی بلند و یا کوتاه بوده و دارای گوشت لطیف، ترد و شیرین به رنگ های مختلف از زرد تا قرمز پر رنگ با هسته ای گرد و سفت است.درخت خزان پذیر و برگ ریز گیلاس، با نام علمی " cerasus avium "، بدون خار، با ارتفاع کوتاه، شاخه های صاف بدون خار و قرمز رنگ مایل به قهوه ای، برگ های سبز تقریبا درشت لبه دار و دارای میوه گوشت دار با گونه های متعدد است که تقریبا در تمام کشورهای جهان آن را می شناسند و احتمالا بومی منطقه ای بین دریای سیاه و دریای خزر است و در زمان های قدیم به اروپا برده شده است. ادامه ...

پزشکان ادعا کردند اگر بدن خود را دوست داشته باشید این احساس به شما کمک می کند که وزنتان را کاهش دهید. نتایج یک مطالعه جدید نشان داده است که اگر دید مثبتی نسبت به بدن خود داشته باشید و تصویر مناسبی از فیزیک خود در ذهنتان ایجاد کنید، می توانید تاثیر برنامه های کاهش وزن را براساس یک رژیم غذایی مناسب و ورزش کردن، بهبود ببخشید و از این برنامه ها برای کم کردن اضافه وزنتان بیشتر سود ببرید.این یافته حاصل تلاش گروهی از متخصصان و کارشناسان سلامت در دانشگاه فنی لیسبون و دانشگاه بانگور است که طی یک برنامه کاهش وزن یک ساله روی گروهی از زنان چاق و مبتلا به اضافه وزن مطالعه کردند. ادامه ...

«ارزش غذایی گوشت سفید به مراتب از انواع گوشت قرمز بالاتر بوده و از طرفی دارای سلامت بالاتری نیز هست». این تأکید همه متخصصان به کسانی است که به هیچ وجه حاضر نیستند از خوردن گوشت قرمز دست بکشند.توصیه دیگر متخصصان هم این است که گوشت سفید دارای کلسترول نسبتا پایین تری نسبت به گوشت قرمز بوده و برای افرادی که دچار بیماری های قلبی- عروقی هستند یا از مشکلات کلیوی رنج می برند قابل استفاده است.با این اوصاف ظاهرا استفاده از گوشت مرغ به دلیل سهولت در طبخ و خوشمزگی در طعم و از طرفی دیگر به دلیل آگاهی یافتن بیشتر مردم نسبت به سلامت گوشت سفید و کمتر بودن خطرات آن نسبت به گوشت قرمز و همچنین قیمت پایین تر آن روزبه روز بیشتر می شود و درصورت تأمین آن به اندازه کافی، می تواند جایگزین دیگر منابع پروتئینی حیوانی شود. ادامه ...

مدیرکل محصولات اساسی وزارت جهاد کشاورزی در حالی دلایل کندی خرید تضمینی گندم را در سال جاری تشریح می کند که میزان آن تاکنون 3 میلیون و 700 هزار تن اما در مدت مشابه سال گذشته 6 میلیون و 500 هزار تن بوده است. محمد مهدی کابلی در پاسخ به دلیل کاهش خرید تضمینی گندم نسبت به مدت مشابه سال گذشته که از 6 میلیون و 500 هزار تن به 3 میلیون و 700 هزار تن تا تیرماه کاهش یافته است، گفت: نمی توانیم سالها را با همدیگر مقایسه کنیم، زیرا 4. ادامه ...