دبیر اجرایی خانه کشاورز استان کرمان گفت: پروژه تغییر سیستم بسته بندی خرما در استان کرمان توسط کانون خرما اجرا خواهد شد.
محمد مرتضوی، دبیر اجرایی خانه کشاورز استان کرمان با اعلام این مطلب اظهار داشت: بر اساس این طرح از این پس نخلداران کرمانی خرما را در سبدها یا کارتن های 10 کیلوگرمی بسته بندی می کنند.
وی افزود: با این روش، خرما به عنوان ماده اولیه در اختیار صادرکنندگان، صنایع غذایی و غیره قرار خواهد گرفت و بسته بندی بوسیله صنایع سورتینگ انجام می شود.
مرتضوی تصریح کرد: در گذشته خرما بوسیله تولیدکنندگان در بسته های کوچک و داخل مزارع به روش های غیر بهداشتی بسته بندی می شود.
وی اظهار امیدواری کرد: طرح بسته بندی خرما به صورت فله ای تا 15 مرداد یعنی زمان برداشت این محصول به مرحله اجرا گذاشته شود.
دبیر اجرایی خانه کشاورز کرمان بسته بندی خرما در جعبه های بزرگ را دارای تاثیر مثبت در حل مشکل بازاریابی، مسایل بهداشتی و مصرف آن در صنایع غذایی دانست.
وی در خصوص احتمال افزایش قیمت خرما در ایام ماه مبارک رمضان، اذعان داشت: بازار خرما در سال جاری نسبت به مدت مشابه سال قبل، تغییر چندانی نکرده است.
مرتضوی افزود: محصول امسال نیز باید به طور کامل ذخیره سازی شود تا در طول سال به مصرف برسد.
وی میزان تولید خرمای سال جاری استان کرمان را 270-250 هزار تن دانست و گفت: در سال جاری حدود 1 میلیون تن خرما در کشور تولید می شود.
دبیر اجرایی خانه کشاورز استان کرمان در پاسخ به برخی نگرانی ها در خصوص افزایش قیمت خرما در بازار رمضان، اظهار داشت: این محصول با افزایش قیمت چندانی مواجه نخواهد بود.
وی اضافه کرد: اگر دستگاه هایی نظیر تعاون روستایی، صندوق حمایت از توسعه کشاورزی و اتحادیه تعاونی های کشور در زمینه تامین نقدینگی برای تولیدکنندگان وارد عمل نشوند به طور حتم با افت شدید قیمت خرما در بازار مواجه خواهیم بود.
مرتضوی اذعان داشت: در نیمه مرداد ماه که نیاز عمده جامعه به خرما مرتفع شده محصول جدید وارد بازار می شود و این روند سبب ورود شوک قیمتی به تولیدات امسال خواهد شد.
وی در پاسخ به سئوالی در خصوص قیمت خرما در نخلستان ها، گفت: هر کیلو خرما به همراه خوشه به قیمت 200 تومان از تولیدکننده خریداری می شود که هزینه تمام شده هر کیلو خرمای آن، حدود 1200 تومان خواهد بود.
دبیر اجرایی خانه کشاورز تصریح کرد: در باغات استیجاری فهرج و ریگان نیز خرمای مضافتی به صورت خوشه های سردرختی اجاره می شود و قیمت تمام شده هر کیلو خرما حدود 1200 تومان خواهد بود.
وی در ارتباط با قیمت خرما برای مصرف کننده، اظهار داشت: متاسفانه بحث عرضه مستقیم کالا در بسیاری از موارد در حد شعار باقی می ماند.
مرتضوی ادامه داد: حتی میادین میوه و تره بار نیز به جای این که در دست تولیدکننده واقعی باشد در اختیار دلالان قرار دارد.
وی گفت: به طور معمول هر کیلو خرما حتی به دو برابر قیمت خرید از تولیدکننده نیز در اختیار مصرف کننده قرار نمی گیرد.