دارچین بهترین دارو برای دردهای عضلانی است، خاصیت آرام کننده و شادکنندگی دارد و از بسیاری از داروهای آرام بخش بهتر است به طوری که می توان گفت دارچین، والیوم گیاهی است.به گزارش فارس ، نام علمی دارچین "cinnamomum zeylanicum " است و سرشار از اسانس که بر اثر حرارت اسانس و رایحه آن کاهش پیدا می کند. این اسانس در صورت تازه بودن به رنگ زرد روشن است ولی به مرور زمان و به علت اکسیده شدن به رنگ های زرد طلایی و سپس قهوه ای مایل به قرمز درمی آید. ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 15   تیر   1390

عضو دبیرخانه فراکسیون صنایع غذایی مجلس شورای اسلامی از تولید 96 درصد کل زعفران جهان در ایران خبر داد. فرهاد سحرخیز افزود: میزان صنعت زعفران در تمام دنیا 200 تن است 75 درصد آن محصول ایران است.وی زعفران را جزو چهار محصول استراتژیک کشور عنوان کرد و گفت: تولید زعفران از حدود پنج سال گذشته با سرمای بی سابقه در کشور با نوساناتی همراه شد و حتی پیازهای زعفران نیز در همان فصول سرد از بین رفت، که این از دلایل اصلی افزایش قیمت زعفران در سال های اخیر بوده است. ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 13   تیر   1390

بدن ما در روز به 1000 تا 1200 میلی گرم کلسیم نیاز دارد. -خب که چی؟! شیر و ماست بخوریم این مشکل حل می شود دیگر! *من که نگفتم ما باید کلسیم بخوریم؛ گفتم باید در روز 1000 میلی گرم کلسیم به بدنمان برسانیم. -خب! *خب به جمالت! دانشمندان برای چی این میزان را مشخص کرده اند؟ -آنها دانشمندند دیگر، باید این چیز ها را دقیق بگویند! *این که بله، اما ما هم باید از نتیجه تحقیقات آنها استفاده کنیم. ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 8   تیر   1390

6هزار و 973 زنبوردار گیلانی با نگهداری از 204 هزار کلنی زنبور عسل همه ساله بیش از 3 هزار تن عسل طبیعی تولید و به بازارهای مصرف عرضه می کنند . مدیرعامل اتحادیه زنبورداران گیلان در این زمینه گفت : این استان از استان های مستعد پرورش زنبور عسل بشمار می رود و شهرهای تالش ، آستارا و فومن از مهمترین مراکز تولید عسل در گیلان است . فریدون قلی زاده با بیان اینکه گیلان از نظر تولید عسل رتبه سوم و به لحاظ تعداد کندوهای زنبور عسل مقام ششم کشور را داراست بر ضرورت توسعه صنایع تبدیلی و بسته بندی عسل در این استان تاکید کرد و گفت : در صورت حمایت از تولید کنندگان امکان صدور عسل گیلان به کشورهای خارجی بویژه جمهوری های آسیای میانه فراهم می شود. ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 7   تیر   1390

رییس اتحادیه قنادان با تأکید بر عرضه محصولات متنوع و با کیفیت در ایام ماه رمضان اعلام کرد: در این ایام بازرسان اتحادیه با نظارت بر تولید و عرضه محصولات، به شکایات مردم درخصوص قیمت و کیفیت آن رسیدگی مستقیم می کنند. محمد نصرتی درخصوص هماهنگی های صورت گرفته برای تهیه زولبیا و بامیه ماه مبارک رمضان گفت: طبق معمول هر ساله قنادان سراسر کشور تلاش خود را برای تولید و عرضه محصول با کیفیت و با قیمت مناسب به روزه داران به کار خواهند برد. ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 6   تیر   1390