اگر به دلیل مشکل در هضم لاکتوز، ناچارید شیر و سایر لبنیات از جمله بستنی را از برنامه غذایی روزمره خود حذف کنید، تولید بستنی گیاهی با همان طعم و پروتئین های مفید بستنی واقعی، برای تان خبر خوبی است! نوشیدن شیر و مصرف سایر مواد لبنی برای شما راحت است؟ یا این که به دلیل مشکلات گوارشی ناشی از لاکتوز آن ناچارید شیر و سایر محصولات لبنی را از برنامه ی غذایی روزمره خود کنار بگذارید؟ یکی از محصولات لبنی مورد علاقه بسیاری از مردم، بستنی است، آن هم با طعم های متنوع! اما افرادی که نمی توانند محصولات لبنی مصرف کنند، در بسیاری از موارد ناچار می شوند از خیر خوردن بستنی بگذرند! خبر خوب این که به گزارش دیسکاوری، محققین موفق شده اند نوعی بستنی جدید تولید کنند که تماما از مواد گیاهی تولید می شود و فاقد لاکتوز است. ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 21   شهریور   1390

طهمورث دامداری امروز در اصفهان بیان داشت: هم زمان با اجرای قانون هدفمند شدن یارانه ها که از سال گذشته آغاز شد بسته های حمایتی از طرف دولت به بخش امور دام سازمان جهاد کشاورزی داده شد که یکی از آن تامین تلیسه دام بود.وی ادامه داد: در سال جاری نیز طرح خرید و تامین تلیسه آبستن شیری در استان اصفهان اجرایی شد.مدیر امور دام سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان اظهار داشت: این بسته های حمایتی برای گاوداری هایی است که فعال نبوده یعنی این واحد موجود بوده اما تعطیل شده بودند و برای یک سری از گاوداری هایی که فعال بوده اما به جای 20 راس دام 10 راس گاو دارند. ادامه ...
   منبع : تلاونگ     تاریخ : 27   مرداد   1390

از این چهار گونه مختلف شیر، کدام یک برای شما مناسب است؟ و به چه دلیل ؟منافع شیر برای سلامتی1- شیر معمولی ( گاو )پس از دوشیدن این شیر از گاو، پاستوریزه می شود ( یعنی گرم می شود و سپس به آرامی سرد می شود) تا باکتری های موجود در آن مانند اکولای، سالمونلا و لیستریا از بین بروند. این نوع شیر یک منبع عالی پروتئین، کلسیم و ویتامین های k و d است . تانیا زوکربروت، یک متخصص رژیم می گوید: شیر بدون چربی(اسکیم) یکی از بهترین انتخاب ها است. ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 23   مرداد   1390

غلامحسین صاحبی در چناران اظهار داشت: شیرها به صورت غیر بهداشتی از روستائیان جمع آوری می شود و به صورت غیربهداشتی که استرلیزه و پاستوریزه نمی شود به مردم عرضه می شود.رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان چناران افزود: مصرف این گونه شیر موجب بیماری های خاصی می شود و مردم از شیرهای پاستوریزه و استرلیزه که دارای آرم استاندار و مجوز بهداشتی دارند خریداری و مصرف کنند.وی از افزایش کنترل و نظارت بهداشتی بر مراکز تولید و عرضه فرآورده های خام دامی به منظور حفظ سلامت مصرف کنندگان و شهروندان در ماه مبارک رمضان خبر داد. ادامه ...
   منبع : تلاونگ     تاریخ : 23   مرداد   1390