متخصص قلب و عروق به جوانان توصیه کرد، برای کاهش ابتلا به سکته قلبی در سنین بالا، روزانه در سه وعده غذایی، گردو مصرف کنند. علی عبده کلاه چی افزود: افراد در سنین بالا نیز می توانند از گردو در سه وعده غذایی برای کاهش خطر سکته قلبی استفاده کنند. وی ادامه داد: مصرف بادام زمینی، روغن زیتون، کنجد و هسته انگور که قدرت انعقاد پذیری را کاهش می دهد نیز در کاهش سکته قلبی بسیار مفید است. عبده کلاه چی با بیان اینکه ایرانیان در مواد غذایی از نمک بسیاری استفاده می کنند، گفت: به افراد توصیه می شود از نمک فقط در حین پخت غذا استفاده کنند و پس از پخت غذا و در زمان میل کردن از نمک استفاده نشود چرا که استفاده بیش از اندازه از نمک، اثرات سوئی در بدن باقی می گذارد. ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 29   خرداد   1390

مصرف خرما به دلیل اینکه قند طبیعی آزاد می کند به حافظه کوتاه مدت کمک کرده و در فصل امتحانات بسیار توصیه می شود. دکتر کیمیاگر متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران افزود: با توجه به اینکه اکنون فصل امتحانات است مصرف خرما به عنوان یک جایگزین برای غذاهای حاوی قند، بسیار توصیه می شود زیرا خرما به دلیل داشتن قند طبیعی به راحتی بر روی حافظه کوتاه مدت مغز تاثیر می گذارد و قند نیز غذای مغز است و وقتی این غذا فراهم شود فعالیت خود را به خوبی انجام می دهد. ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 22   خرداد   1390

یک متخصص تغذیه گفت: خرما دارای فسفر و کلسیم فراوان است و مصرف آن موجب سرزندگی سلول های عصبی و تقویت مغز می شود.مرتضی صفوی با بیان اینکه دانش آموزان کنکوری وعده غذایی صبحانه را حذف نکنند، اظهار داشت: 25درصد از انرژی دریافتی روزانه از خوردن صبحانه تأمین می شود؛ در صبحانه باید انواع مواد غذایی مانند شیر، لبنیات، تخم مرغ و نان مصرف شود.وی افزود: اگر سیب همراه با عسل و شیر مصرف شود، حافظه و قدرت تمرکز را افزایش می دهد. ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 7   خرداد   1390

نماینده مردم شادگان در مجلس شورای اسلامی ضمن تقدیر از حضور دکتر غضنفری در همایش صادرات خرما در شادگان، گفت: حضور وزیر بازرگانی در این همایش نشاندهنده توجه ویژه وی به مشکلات موجود در این بخش است و ما امیدواریم با تدابیر وزیر بازرگانی شاهد حضور پرقدرت خرمای ایران در بازارهای جهانی باشیم. مجید ناصری نژاد ادامه داد: خارج شدن تولید خرما در کشور از حالت سنتی، ضروری است. از یکسال پیش که وزارت بازرگانی اقدام به تشکیل ستاد خرما کرد حوزه تولید خرما فعال تر شد و با پیگیری های این ستاد، طرح جامع خرما در منطقه با کمک وزارت جهاد کشاورزی تدوین و آماده اجرا شد. ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 1   خرداد   1390

پزشکان در یک آزمایش جدید دریافته اند سلنیوم که یکی از منابع غنی آن مغز خشکبار است در پیشگیری از سرطان تاثیری ندارد.این پزشکان تاکید کردند در حال حاضر هیچ مدرک مستدلی وجود ندارد که تایید کند مصرف دوز بالای سلنیوم بعنوان یک مکمل معمول رژیم غذایی می تواند از بروز سرطان پیشگیری کند.به گزارش خبرگزاری رویترز، سلنیوم یک ماده معدنی است که وجود آن در بدن انسانها ضروری است و در خاک و سنگ ها نیز یافت می شود در حالی که دوز توصیه شده برای مصرف روزانه این مکمل برای افراد بالغ بین 30 تا 55 میکروگرم درروز متغیر است. ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 25   اردیبهشت   1390